蒜片 material是什么意思？印尼货，大蒜中的蒜米料和蒜片料是指印尼进口的大蒜、去皮的大蒜、切碎的大蒜或捣碎的大蒜、蒜片蒜和干蒜。以大蒜为例，目前我国大蒜种植面积约26万公顷，大蒜产品年产量约50亿公斤，包括青蒜、蒜黄、蒜薹、蒜头等，大部分在国内消费，出口量仅占5.4%。
1、葱蒜类蔬菜的市场发展前景如何?
葱蒜蔬菜的市场发展前景很好。这是因为这类蔬菜具有很高的食用价值，不仅含有多种营养成分，而且具有保健和药用功效，越来越受到人们的关注。国内外市场都有很大的发展空间。首先，这种蔬菜在我国人们的食用范围很广，可以生吃，也可以炒着吃，还可以腌制，国内消费量很大。以大蒜为例。目前我国大蒜种植面积约26万公顷，大蒜产品年产量约50亿公斤，包括青蒜、蒜黄、蒜薹、蒜头等，大部分在国内消费，出口量仅占5.4%。
洋葱和大蒜产品的出口市场空间很大。据统计，2002年，鲜蒜和冻蒜是出口量首次超过10万吨的品种，其他鲜或冻蔬菜次之。鲜或冻葱、小葱、韭菜等蒜类蔬菜也陆续出口，出口鲜或冻韭菜等蒜类蔬菜、干葱、干脱水蒜等蒜类蔬菜均价有所上涨，出口形势很好。
2、大蒜今年的走势
中国大蒜价格走势首先我们来分析一下2004-2005年全国大蒜(蒜薹)产销市场。2004年全国大蒜产销工作已经结束。回顾今年全国大蒜生产，可以概括为两增两减:1 .该地区地势平坦。据不完全统计，今年我国大蒜种植面积691万亩(据粮农组织统计，我国大蒜种植面积735万亩)，与上年基本持平；其中，山东、河南、江苏三省的大蒜面积占全国总面积的80%以上。
3、介绍大蒜
大蒜的生长过程:大蒜是在田间栽培的，属于无性繁殖。大蒜的生长过程一般可分为6个阶段:萌芽期、苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸展期、鳞茎膨大期和休眠期。大蒜生长过程的长短因播期不同而差异很大。春播蒜生长期短，90~100天，秋播蒜生长期长达220~240天。大蒜的发芽期一般从休眠后播种到初生叶展开需要10~15天左右。
花芽和鳞片芽的分化期是花芽和鳞片芽分化的开始到结束，生产上称为“裂瓣期”，通常需要10~15天。蒜苔延伸期是指蒜苔开始延伸，导致蒜苔甩尾收割的一段时间。这个时期是鳞芽的预膨大期，持续30天左右。鳞芽膨大期从鳞芽分化结束到鳞茎(大蒜)收获，历时50~65天，前30天与蒜苔延长期重叠。大蒜鳞茎成熟，即大蒜采收后进入休眠期，一般需要60天左右。
