一般根据生长环境不同，靠饲料长大的牛肉百叶帘是黑色的，靠粮食作物长大的牛肉百叶帘是黄色的。市面上的绿色毛肚大致有两种:一种是纯天然制作，采用生物技术，不残留任何对人体有害的化学物质；一种是按照传统工艺，用火碱甚至福尔马林等化学物质制作，但包装上标明“绿毛肚”。前者是符合健康消费的一大进步，但仍因原料产地不稳定而无法通过绿色食品认证。
4、毛肚和牛肚的区别是什么?毛肚和牛肚是一样的吗?不是一个东西，来自牛的不同部位。毛肚是牛的瘤胃，然后牛肚是牛的皱胃。牛肚和牛肚的区别在于味道。牛肚和牛肚不一样，嚼劲也不一样。毛肚是牛肚的一部分。牛有三个胃，毛肚只是其中之一。毛肚是火锅涮中最常选择的食物。牛肚和牛肚位置不同，营养不同，吃法不同，有包与不包的区别。牛肚是食物的储藏室，牛肚是牛的消化器官。
牛肚是指牛的四个胃，毛肚是指牛肚中的第一个胃，也就是瘤胃。毛肚一般用于火锅，而牛肚一般用牛的其他部位做成红烧肉。牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有健脾益胃、益气养血、补虚填精、止渴头晕的功效，适用于气血不足、营养不良、病后脾胃虚弱的人群。毛肚味甘性平，色白，味脆，易消化。具有健脾和胃、益气养血、补虚益精、止渴止渴、改善风眩晕的功效。适用于病后体虚、气血不足、营养不良、脾胃虚弱的人群。
5、 进口牛肚哪个国家的好进口 tripe尼日利亚不错。根据相关资料，尼日利亚的进口牛肚很新鲜很好吃，尼日利亚的牛销量很大，所以进口牛肚在尼日利亚不错。牛肚就是牛肚。牛是反刍动物，有四个胃。前三个胃是食管变异，分别是瘤胃(草肚)、网状胃(蜂窝胃、麻肚、钱肚)、瓣胃(双瓣胃、百叶胃、毛肚)，最后一个是皱胃。
6、新西兰的牛肚 进口一般是黑毛肚还是白毛肚是黑毛肚。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚有两种，靠饲料长大的毛肚是黄色的，靠粮食作物长大的毛肚是黑色的。白毛肚经过漂白，属于冷冻食品。毛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分。毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是复合胃的反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃腔。瓣胃的胃壁内层折叠形成数百片叶子，排列成百叶窗状，所以瓣胃也叫百叶窗肚，毛肚也叫牛肉百叶窗。
毛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分。其味甘，色白，味脆，易消化，具有健脾和胃、益气养血、补虚益精、止渴、头晕目眩的功效。适用于病后体虚、气血不足、营养不良、脾胃虚弱的人群，我国商周时期就有吃毛肚的记载，故宫饭《五肢》中的“脾析”就是一种以毛肚为原料的酱。
